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d'évenement |
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Titre |
Description |
Lieu
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Colloque |
9ème symposium "La viande dans l'alimentation"
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Berne (Suisse) - 1er septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Du plan HCCP au PMS (plan de maitrise sanitaire). |
Paris - 7 au 9 septembre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Equilibre alimentaire et santé - niveau 1 |
Paris - 13 au 15 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Bonnes pratiques d'hygiène : comprendre les règles d'hygiène pour adapter son comportement et ses méthodes de travail afin de garantir la sécurité des aliments. |
Paris - 14 au 16 septembre |
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Formation |
Conditionnement - Logistique
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Emballages papier, cartons plats et ondulés. |
Paris - 14 septembre |
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Formation |
Conditionnement - Logistique
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Sélection des emballages plastiques. |
Paris - 15 et 16 septembre |
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Salon |
Salon Interprofessionnel des ingrédients
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(Pour les IAA du Benelux et du nord de la France) |
Courtrai (Belgique) - 15 et 16 septembre |
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Formation |
Réglementation
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Le point sur la réglementation actuelle en matière de sécurité des aliments. |
Paris - 16 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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BRC et IFS : comment les mettre en oeuvre dans votre entreprise ? |
Nantes - 16 et 17 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Bonnes pratiques d'hygiène en IAA. |
Nantes - 16 et 17 septembre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Découverte de l'évaluation sensorielle. |
Paris - 16 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Réussir la mise en place de la méthode HACCP. |
Paris - 20 au 23 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Préparation à l'examen de certification de personnes en HACCP. |
Paris - 20 au 24 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Conception et réalisation hygiénique des ateliers en IAA. |
Nantes - 22 et 23 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Pathogènes en alimentaire. |
Rennes - 22 et 23 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Gestion des risques chimiques liés à la fabrication des aliments. |
Paris - 23 et 24 septembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Connaître les arômes et agents aromatisants à la disposition des IAA. |
Paris - 23 septembre |
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Formation |
Procédés
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Production de froid : préparer l'après R22. |
Clermont-Ferrand - 23 septembre |
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Colloque |
4èME colloque sur les protéines alimentaires
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Propriétés, fonctionnalités et applications. |
Utrecht (Pays-Bas) - 28 au 30 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Les outils pour gérer et évaluer son plan de maitrise sanitaire. |
Paris - 28 au 30 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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La méthode HACCP. |
Lille - 28 au 30 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Validation et optimisation du Nettoyage |
Laval - 29 et 30 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Optimisez et validez nos méthodes de nettoyage - désinfection. |
Laval - 29 et 30 septembre |
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Formation |
Conditionnement - Logistique
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Initiation à l'emballage alimentaire. |
Rennes - 29 et 30 septembre |
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Formation |
Procédés
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Techniques pâtissières appliquées à l'industrie agroalimentaire. |
Quimper - 29 et 30 septembre |
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Formation |
Audit
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Conduite de l'audit qualité interne en IAA. |
Quimper - 29 et 30 septembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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La microbiologie alimentaire pour les non microbiologistes. |
Nantes - 29 et 30 septembre |
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Salon |
CFIA Maroc 2010
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Casablanca (Maroc) - 29 septembre au 2 octobre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Alimentation, nutrition et cancer. |
Paris - 30 septembre et 1er octobre |
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Formation |
Qualité - Hygiène - Sécurité
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La maîtrise des pathogènes. |
Nantes - 30 septembre |
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Formation |
Mesures
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Métrologie des masses et des températures. |
Nantes - 5 au 7 octobre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Les matières grasses animales et végétales : mieux les connaître pour bien formuler. |
Paris - 5 et 6 octobre |
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Formation |
Réglementation
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Biopréservation : état des pratiques, connaissances, réglementation pour les produits viandes. |
Clermont-Ferrand - 5 octobre |
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Formation |
Procédés
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Conduite d'un atelier d'abattage-découpe de porc : spécial "nouveaux collaborateurs". |
Rennes - 6 et 7 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Conduite et optimisation de l'HACCP. |
Nantes - 7 et 8 octobre |
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Formation |
Procédés
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Technologie du saucisson sec |
Clermont-Ferrand - 7 et 8 octobre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Oméga 3. |
Rennes - 7 octobre |
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Formation |
Procédés
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Fabriquer des saucisses fraîches et des viandes marinées : spécial "nouveaux collaborateurs". |
Rennes - 8 octobre |
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Colloque |
Tech fruits et légumes - 2ème édition
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Technologies et innovation dans la filière fruits et légumes frais et transformés. |
Avignon - 11 et 12 octobre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Profils nutritionnels et allégations. |
Paris - 11 et 12 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Techniques d'identification bactérienne. |
Lille - 11 au 15 octobre |
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Colloque |
Congrès mondial de l'émulsion
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Plus de 1 000 participants : chercheurs, fomulateurs, producteurs (issus des filières cosmétique, pharmacie, route...) impliqués dans des travaux sur les émulsions se réuniront pour échanger leurs connaissances et confronter leurs savoir-faire lors de conférences, tables rondes et ateliers. |
Lyon - 12 au 14 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Ingénierie hygiénique des équipements. |
Laval - 12 et 13 octobre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Les ingrédients laitiers. |
Nantes - 12 octobre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Le goût : apprenez à verbaliser vos perceptions sensorielles. |
Paris - 12 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Allergène et HACCP. |
Nantes - 13 et 14 octobre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Analyses microbiologiques en IAA : techniques de base, du prélèvement au résultat. |
Quimper - 13 et 14 octobre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Intégrez une stratégie nutrition dans votre entreprise. |
Rennes - 13 et 14 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Ingénierie hygiénique des infrastructures. |
Laval - 14 octobre |
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Formation |
Réglementation
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Réglementation et étiquetage des arômes alimentaires. |
Paris - 14 octobre |
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Salon |
IPA 2010
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Salon International du process et du conditionnement alimentaire. 600 fabricants et distributeurs de matériels de, technologies et services pour les IAA . Pour la première fois cette année, l'IPA se tiendra conjointement avec le salon IN-FOOD et le SIAL. |
Paris-Nord Villepinte - 17 au 21 octobre |
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Salon |
SIAL 2010
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Pour la première fois en même temps que l'IPA et In-Food, le SIAL (Salon International de l'Alimentation) est tous les 2 ans la vitrine exhaustive de l’offre agroalimentaire mondiale. Il met en valeur le dynamisme de l’industrie au plan national et international dans un cadre à la fois business et convivial. |
Paris-Nord Villepinte - 17 au 21 octobre |
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Salon |
IN FOOD 2010
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La tenue conjointe d'IPA, d'IN-FOOD et du SIAL permet de créer un ensemble cohérent de l'amont à l'aval de la filière agroalimentaire couvrant process, ingrédients, produits intermédiaires et produits finis. |
Paris-Nord Villepinte - 17 au 21 octobre |
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Formation |
Procédés
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Fabriquer des charcuteries : spécial "nouveaux collaborateurs". |
Maisons-Alfort - 19 octobre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Les volailles de Bresse |
Bourg-en-Bresse - 19 et 20 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Le prélèvement d'échantillons. |
Lille - 19 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Incertitude de mesure : influence de la matrice en microbiologie des aliments. |
Lille - 20 au 22 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Maîtrise des consommations d'énergie et d'eau en abattoir et découpe de porc. |
Rennes - 21 octobre |
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Formation |
Procédés
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Conduite de l'autoclave en IAA. |
Quimper - 26 au 28 octobre |
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Formation |
Procédés
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Produits panés enrobés frits. |
Paris - 26 et 27 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Bactéries thermorésistantes dans les aliments. |
Paris - 26 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Optimiser son plan de contrôle microbiologique au regard du paquet hygiène. |
Paris - 26 et 27 octobre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Atelier pratique sur les texturants alimentaires. |
Arras - 26 et 27 octobre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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La validation des opérations de nettoyage-désinfection en IAA. |
Rennes - 28 octobre |
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Formation |
Traçabilité
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Tests de traçabilité : organiser votre plan de retrait. |
Paris - 8 et 9 novembre |
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Colloque |
1ère conférence sur les légumineuses
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Santé, nutrition et durabilité |
Amsterdam (Pays-Bas) - 9 et 10 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Maîtrisez les dangers microbiologiques. |
Paris - 16 et 17 novembre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Maîtriser les outils de l'analyse sensorielle. |
Paris - 16 au 18 novembre |
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Salon |
HI 2010 (Health Ingredients Europe)
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Salon européen des ingrédients santé. |
Madrid (Espagne) - 16 au 18 novembre |
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Formation |
Réglementation
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Comment étiqueter les produits alimentaires. |
Rennes - 17 et 18 novembre |
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Formation |
Procédés
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Barèmes de stérilisation. |
Paris - 17 et 18 novembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Les matières grasses animales et végétales : mieux les connaître pour bien formuler. |
Paris - 17 et 18 no |
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Formation |
Procédés
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Améliorer la conservation des aliments par la formulation et l'emballage. |
Paris - 17 et 18 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Maîtrisez les dangers liés aux allergènes. |
Paris - 18 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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L'hygiène en équipe : motivez vos équipes à la maîtrise de la sécurité des aliments. |
Rennes - 18 et 19 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Salmonelles et autres contaminants alimentaires : de l'élevage au produit final. |
Rennes - 18 et 19 novembre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Intégrer la nutrition et l'analyse sensorielle dans la démarche de recherche & developpement. |
Lille - 18 et 19 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Maîtrisez les dangers physiques. |
Paris - 19 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Le point sur les méthodes normalisées et validées en microbiologie des aliments. |
Lille - 22 au 26 novembre |
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Salon |
Emballage 2010
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Salon international de l'emballage : une offre complète de la machine aux produits finis emballés. |
Paris-Nord Villepinte - 22 au 25 novembre |
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Colloque |
Procédés
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Les modes de cuisson alimentaire du feu originel à la vaposaveur : techniques, matériels, rituels et alimentation, de la préhistoire au XXIème siècle. |
Tours - 23 au 25 novembre |
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Formation |
Conditionnement - Logistique
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HACCP dans les industries de l'emballage : matériaux au contact. |
Rennes - 23 novembre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Charte de progrès nutritionnel. |
Rennes - 23 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Conduite du nettoyage-désinfection en IAA. |
Nantes - 24 et 25 novembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Arômes et colorants : optimisez leur utilisation en agroalimentaire. |
Paris - 24 et 24 novembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Les fondamentaux de biochimie alimentaire. |
Rennes - 24 et 25 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Mesure de la qualité technologique de la viande de porc : pH, couleur et nouveaux prédicteurs. |
Rennes - 24 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Le management de la qualité en laboratoire d'analyses de denrées alimentaires. |
Quimper - 25 et 26 novembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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L'analyse moléculaire : nouvelle "boîte de Pétri" de la microbiologie alimentaire. |
Rennes - 30 novembre |
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Salon |
Pollutec 2010
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Salon international des équipements, des technologies et des services de l'environnement. |
Lyon - 30 novembre au 2 décembre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Le point sur les allergies alimentaires. |
Paris - 1er et 2 décembre |
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Formation |
Réglementation
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Déploiement opérationnel de la norme ISO 22000. |
Paris - 1er au 3 décembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : la boîte à outils du formulateur. |
Paris - 1er et 2 décembre |
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Formation |
Procédés
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Conditions de pré-abattage et qualité de la viande de porc. |
Rennes - 1er et 2 décembre |
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Formation |
Analyse sensorielle
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Statistiques appliquées à l'analyse sensorielle. |
Rennes - 2 et 3 décembre |
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Formation |
Nutrition - Santé
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Equilibre alimentaire et santé - niveau 2 |
Paris - 6 et 7 décembre |
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Formation |
Réglementation
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Déploiement opérationnel de la norme ISO 22000. |
Paris - 7 au 9 décembre. |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Le point sur les principaux micro-organismes pathogènes - PASC : "Salmonella et Clostridium" - PBEY : "Bacillus, Escherichia Coli entérohémorragiques et Yersinia". |
Lille - 7 et 8 décembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Filière blé, farines, produits de cuisson : les bases |
Surgères - 7 et 8 décembre |
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Colloque |
Ensemble, ils font évoluer l'industrie laitière
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Journée d'études sur l'industrie laitière. |
Paris - 8 décembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Formulez vos produits sur l'axe santé/bient-être. |
Paris - 8 et 9 décembre |
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Formation |
Formulation - Ingrédients
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Initiation à la rhéologie. |
Quimper - 8 et 9 décembre |
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Formation |
Réglementation
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Etiquetage nutritionnel et allégations nutritionnelles de santé. |
Paris - 9 décembre |
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Formation |
Réglementation
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Réglementation relative à l'hygiène des aliments : le paquet hygiène, le plan de maîtrise sanitaire. |
Lille - 9 décembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Etiquetage des produits à base de viande et code des usages. |
Maisons-Alfort - 14 décembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Contrôle de l'air. |
Lille - 14 décembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Etiquetage nutritionnel et emballage des viandes et des produits à base de viande. |
Maisons-Alfort - 15 et 16 décembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
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Contrôle des surfaces. |
Lille - 15 décembre |
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Formation |
Réglementation
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Le point sur la réglementation actuelle en matière de sécurité des aliments. |
Paris - 16 décembre |
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Formation |
Qualite - Hygiène - Sécurité
|
Etiquetage nutritionnel des viandes et des produits à base de viande. |
Maisons-Alfort - 16 décembre |
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Formation |
Procédés
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Amélioration de la machinabilité de pâte boulangère. |
Surgères - 18 au 20 janvier |
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Salon |
Sirha 2011
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Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation. |
Lyon - 22 au 26 janvier |
