Nestlé et Carrefour mettent en place une technologie blockchain sur les purées Mousline. En scannant le QR-Code présent sur leurs emballages, les consommateurs auront accès à des informations infalsifiables sur leur chaîne d’approvisionnement et de production. Le dispositif ne concernera que les références distribuées dans les magasins Carrefour en France. L’industriel et le distributeur y ont travaillé conjointement durant six mois après avoir rejoint la plateforme IBM Food Trust.

Si Carrefour a déjà mis en place une blockchain sur certaines de ses Filières Qualité Carrefour, c’est une première pour le groupe Nestlé. Il prétend démontrer ainsi que les pommes de terre utilisées sont 100 % françaises, en précisant leur variété, la date et le lieu de fabrication des purées déshydratées, des informations sur le contrôle qualité, les lieux et dates de stockage avant la mise en rayon…