Le chiffre d'affaires de Sofiprotéol a progressé de 12 % en 2012, pour atteindre 7,3 milliards d'euros. Parmi ses activités végétales, les ventes de Saipol (trituration) ont augmenté de 15 %, à 2,7 milliards ; celles de Lesieur ont diminué de 3 %, à 732 millions (malgré une hausse des volumes). Les produits alimentaires (porc, oeufs et ovoproduits, volailles et produits élaborés) représentent 700 millions au sein de son pôle animal.