ABCD industrialise le sans-gluten
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Noyon (Oise) Le spécialiste de la diététique et du bio vient de réunir ses ateliers de boulangerie et de pâtisserie sans gluten dans un site unique. ABCD Nutrition Groupe a investi 13 millions d’euros pour réindustrialiser un site agroalimentaire et tripler ses capacités.
Incontestablement, le sans-gluten est une niche en or. « Les ventes progressent de 15 à 20 % par an depuis vingt-cinq ans. Elles atteindraient 120 M€ en France, tous circuits...
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