Alors que le déficit commercial global de la France atteint 69,6 milliards d'euros en 2011, le secteur agroalimentaire a dégagé un excédent record de 11,4 milliards (mds) d'euros l'an passé, soit le deuxième « surplus » après celui de l'aéronautique, indiquent les douanes dans leur bilan annuel.

les produits transformés contribuent à hauteur de 6,8 milliards d'euros à l'excédent de la balance commerciale française, enregistrant ainsi une hausse de 21% par rapport à 2010.

Les « produits de terroir » (cognac, champagne, vins et formages AOC) contribuent à hauteur de quatre cinquièmes à l'excédent.

L'Ania rappelle toutefois que : « malgré ces bonnes performances dues en grande partie aux vins et spiritueux et dans une moindre mesure aux produits laitiers, lʼexcédent commercial agroalimentaire se fragilise et la France ne cesse de perdre des parts de marchés au niveau mondial mais aussi au niveau européen ».

La France a effectivement perdu son rang de 1^er exportateur de produits agroalimentaires en 2005 au profit des Etats-Unis, puis des Pays-Bas et enfin tout dernièrement de lʼAllemagne.

« Retrouver notre place de premier exportateur mondial de produits alimentaires transformés, tel est lʼobjectif ambitieux que lʼon doit se fixer pour créer des emplois dans lʼindustrie et tirer vers le haut lʼensemble de la filière. Lʼassurance de débouchés pour les surcapacités de production actuelles, permettrait de maintenir le tissu industriel sur tout le territoire et par conséquent de renforcer notre premier partenaire quʼest le secteur de lʼagriculture », a déclaré Jean-René Buisson, Président de l'Ania.