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Avec ses tranches végétales, Fleury Michon veut compenser la décroissance du jambon
Fleury Michon possède 7 sites de production en Vendée, et un dans le Nord. © Fleury Michon
L’ETI vendéenne propose une gamme de trois références de tranches végétales, une innovation qui compense la décroissance structurelle du jambon de porc, son plus gros marché. Fleury Michon poursuit sa diversification. Après trois ans de R&D et plus de 300 recettes testées, l’emblématique fabricant de jambon tranché lance une gamme de tranches végétales. Elle est composée…
